Ryokan尾道西山【11/26】限定プラン「雅楽とディナー」イベントを行います
株式会社瀬戸内ブランドコーポレーションが運営する株式会社せとうち旅館は、「Ryokan尾道西山」にて11月26日（日）一夜限りの限定イベント「雅楽とディナー」を行います。
世界無形文化遺産に登録されている雅楽。千年以上伝承されてきた日本固有の幽玄な世界観を持つ伝統音楽を、宵の口の日本庭園にてご堪能いただく一夜限りのスペシャルプランをご用意いたしました。演奏曲目は、広島G7サミットにおいて各国首脳にも披露された伝統舞楽の「陵王」。是非この機会に、フランス共和国農事功労章シュバリエを受勲した加茂総料理長が腕をふるうイノベイティブな料理、尾道ガストロノミーと共に贅沢な夜をこころゆくまでお愉しみください。
◆日程
11月26日（日）
◆料金
30,000円（税込）ソムリエ厳選ワインペアリング付
25,000円（税込）ワンドリンク付（アルコール含む）
◆時間
第一部 17:00 スタート ／ 第二部 19:30 スタート
※完全二部制でございます。ご希望のお時間をお伝えください。
＜ タイムスケジュール：第一部の場合 ＞
17:00〜
庭園で雅楽の伝統舞楽の「陵王」を鑑賞しながら、食前酒と前菜をお召し上がりいただきます。
17:30〜
鑑賞後は、館内のレストランようそろへ移動し、引き続きお食事をお愉しみいただきます。
※ディナーは完全予約制でございます。先着順の為ご希望に添えない場合もございます。
※ディナーの開始時間は、雅楽イベント当日に限り①17:00 ②19:30 の二部制となります。
※雅楽の演奏は約15分程度を予定しております。
◆ご予約
11月25日 20:00 までにお電話にてご予約をお願いいたします。
※お得な宿泊プランもご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
◆問い合わせ先
Ryokan尾道西山（広島県尾道市山波町678-1）
0848-37-3145
シェフ 加茂健 プロフィール
東京の老舗フレンチレストラン銀座レカンから料理人としての人生が始まる。当時の料理長城悦夫シェフが開店するヴァンサン、その後いくつかのレストランを経て1999 年に渡仏。スイスへ渡り、フランス料理最高峰の称号をもつシェフのもとで研鑽を重ねる。2007 年にカンボジア・プノンペンへ移り王族が経営するL a R é sidence の立ち上げから総料理長として14 年携わる。2017 年にフランス共和国農事功労章※シュヴァリエを叙勲。
2022年Ryokan 尾道西山の総料理長に就任。
※フランス共和国農事功労章 ナポレオン・ボナパルトによって1802 年に制定されたフランス最高勲章「レジオン・ドヌール」に始まる名誉勲位のひとつとして、1883 年に創設されたフランス共和国農業・食料主権大臣より与えられる勲章。フランスの農業、及び食文化の普及に貢献し、特に功績のあったフランス国民と外国人に授与される大変栄誉ある勲章です。
「Ryokan 尾道西山」 https://o-nishiyama.co.jp/
1943年に創業して以降、文豪や著名人に愛されてきた由緒ある老舗宿「西山別館」をリニューアル。尾道に訪れる旅人に、悠久な時を感じながら優雅な寛ぎを与え、まだ見ぬ新しい尾道・瀬戸内へいざなう宿としてグランドオープンしました。